でびっと

今日は博多区博多駅前の でびっと に来ました!!ここは元タレントのデビット伊東がテレビ番組「とんねるずの生でダラダラいかせて!!」の企画でオープンした、テレビの影響力を最大限に活用したお店です!!

しかしあの有名店○風堂で修行したというだけに実力も備わっていることでしょう!!もはやこのブログの準レギュラー化してきた友人服部君と共にいざ中へ!!
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中はカウンター席と2人用のテーブル席がいくつか。広くはないですがなか小ぎれいな空間です。


メニューは主に
・豚骨(博多店限定)
・塩
・醤油
・醤油豚骨


の4種類にそれぞれチャーシューや味卵のトッピングが可能となっています。
もちろん僕は豚骨をオーダー。








待っている間は店内にでかでかと張ってあるデビット伊東のお写真を拝見。せっかくなので紹介します。












まず1枚目。
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鼓舞







「誰が何と言おうと俺は鼓舞」みたいなオーラがすんごい伝わってきますが何をどう鼓舞したいのかはさっぱりです。でも鼓舞。


























2枚目。
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志士。









そう。デビット伊東はタレント活動を休止し、今や志士なのです。幕末の維新志士並の迫力です。彼にとっちゃあのラーメンを茹でる網が刀で麺が盾なのです。笑いたきゃ笑えばいい。でもとにかく志士。
























ラスト3枚目。
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気心人

















急に物寂しい目になりました。完全に悟りの域に達しましたね。
人々の争いを哀れむような悲しい目・・・。
大切な人との別れを尊ぶようなどこか遠くを見た目・・・。

気心人とは、「気づかい、心づかい、人につくせ!」という意味らしいですがめっちゃ語呂悪いしラーメンとか全然関係なくなっちゃってます。
完全に別人ですが、でもしっかりどんぶりは持ってます。








「でもデビットたまに深夜のテレビショッピングとか出てるよな~」なんて思ってたらラーメン到着!!
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無条件にマー油がぶち込まれてますね。
ちなみにマー油とは黒っぽい液体のことです。食べたことない人もいるかもしれませんがここ数年でこれを入れた「黒ラーメン」を出す店が結構増えてきたんですよね。

僕自身、マー油はそんなに好きじゃないんですが無条件なら仕方ない。
まずはスープをそれずずっと・・・。
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ん、意外にライトな感じです。スープそのものは割りと軽めに仕上げてますが、マー油を混ぜるといい感じに
コクが出る感じですね。



うまいっしゅ。









では麺へ!ずずずずずずずずず!!!
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結構ストレートな麺ですがコシもあってグーでござんす。ただ塩ラーメンや醤油ラーメンも出しているからか、とんこつ用の麺ではなくどれにでも対応できる麺に仕上げてる感じですね。もっと小麦感があればこれにはかなり合うと思うんだけどな~。







★結果★
最終的に「修行をどこで積んだのか丸わかり!」って感じでしたね。このブログにはまだ載せてませんが、○風堂とほぼ同じ味。マー油が入ったことで若干のオリジナリティは出たかもしれませんが・・・。
スープはおいしいですけど、マー油ありきだと思います。スープその物のみではなかなか印象弱いですがマー油を混ぜるとおいしい。あらかじめマー油が入っておいしくなるよう計算されたスープなんでしょうね。非常にコクが強い。キュッとしまった味ではなくふぁあああああんとした優しいお味。
麺自体もこれといった癖が無く全然おいしいです。とんこつ用にもうちょい小麦の強い麺を採用してくれたら最高ですが全く問題なし。



デビちゃんちゃんと修行したんやなあ・・・。全然面識ないけどしみじみ感じちゃいました。






デビット伊東を知らない人はまず生ダラから見てみましょう!!!





お試しあれ!!





でびっと    博多区博多駅前  サットンホテル博多シティの近く

ラーメン     ¥650
替え玉     ¥150

営業時間:11:30~23:00
駐車場:1台のみ
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by flea--flicker | 2012-02-12 20:24 | 福岡市内


福岡中心のラーメンの食べ歩き!大なり小なり辛口なのは許してください。


by flea--flicker

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