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新年のご挨拶~厄年を終えて~

明けましておめでとうございます!!!

2012年も1週間以上が経っていますが皆さんいかがお過ごしでしょうか?2011年もプロラーメンリーグsince2010をたくさん閲覧していただいてありがとうございました。おかげで僕も今や立派なトップブロガーです。アフィリエイトでガッポガッポで寝ててもお金が入ってきます。感謝感謝!!!!


さて2011年の総括ですが、1年間を通じて訪問したラーメン店の数延べ39店!!ちょっと少ないですね・・・。月平均3店舗。週に1回行くか行かないか位のペースです。正直友達からは「まだブログやってたの?」的な事もたまに言われます。「ホントにラーメン好きなの?」とか「オレの方がお前よりラーメン好きだし」とか。



僕は悔しいです。実際はブログに載せている以上にラーメン食ってます。ただ、訪問した店が既にブログに載せてある店だったり、初めて行く店でばっちり写真も撮ったけどその後お酒を飲んで酔っ払う→爆睡→次の日に更新しようとしても味を明確に覚えていない なんて現象が起きたりしてたんです。

しかし更新してないのは僕に責任があります!!いろいろ悩みました・・・。正直・・・。何かヒントは無いかと、麺を鼻からすすってみたり、箸を左手に持ち替えたり・・・スープを一気に頭からかぶってみた事もありました。・・・・・荒れた日々でした・・・・。










そして悩みぬいた末結論が出ました。














なるべく更新頑張ります♪それくらいしか言えません♪
とりあえず2012年は2011年より多く更新することを目標とします!
目指せ40件!!!







ということで前置きはこのぐらいにして、去年に引き続きプロラーメンリーガーを決定したいと思います!!

去年は西区の金の豚でしたね。


2011年に訪問した全39店の中で1番おいしかったとされる店は・・・・



ドュルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルレルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルル
(↑どこかに1つだけ‘ル‘じゃなくて‘レ‘が混じっています。探してみてください。)






































































































博多駅東のぶたやです!!



CONGRATULATIONS!!!!!!!






正直結構迷った店はあったんですが、やはりあの麺の細さは僕の好みにゲッティーしてましたね。

皆さんも是非行ってみてください♪





っていうか去年は西区の金の豚だったんですがまたしてもの勝利。誰か豚伝説に終止符を打ってくれ!!!

今年は辰年だし「龍」関係の屋号に期待したいと思います。






ほいじゃみなさん今年も4649!!!
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by flea--flicker | 2012-01-09 12:48 | 語り

ぶたや

さあ、今日は博多駅東にある ぶたや に来ました!
大した看板も出てなくちょっとわかりにくいです!屋号を出してほしいです。
e0209838_21263079.jpg


中は狭い面積にうまいことカウンターとテーブル席を配置してる感じです。なかなかの整理上手のようです。恐らくは断捨離を極めてるんでしょう。

メニューは普通のラーメンをはじめチャーシューメンや餃子など普通のバラエティ。強いて何か言うならラーソー麺なるこれっぽっちも惹かれないメニューがあるくらいです。こちとらプロラーソーメンリーグ since2010をしているわけではないので華麗にスルーします。


ラーメン、カモン!!
e0209838_2126304.jpg













汁少ねっ

しかし僕の天敵きくらげが大量に入ってることを除けばおいしそうなルックスでござんす!!
プースーの油に光が反射して既に生唾ごっくん状態。




では早速ルーシーを・・・
e0209838_21263012.jpg






おお良いですね!
油のパンチはありますがそれでいてすっきり!写真でもわかってもらえると思いますが、油が浮いてるくせに透き通ってるスープなんですね。そのルックス通りのすっきりさ。でも軽くない!


なかなかようできとるごたスープですな。


では麺は・・・!?ずずずずずずずず!!!!!
e0209838_21263087.jpg





う・・・



ううう・・・・



ううぅぅぅううううぅぅぅ・・・・・

















うまいっしゅ!!!!




てか細っっっ!!
かなり細いですこの麺。BMIで表したら10くらいしかないんじゃないでしょうか?それくらい細い。
しかしはっきりとした歯ごたえがあります。どストレートで正に博多のラーメンの麺ですね♪スープとの相性もばっちりです。





★結果★
かなりおいしかったです。こってりっちゃこってりですがデタラメな感じじゃなくてしっかりと仕上げてる感がありますね。しつこくない、ほどよいこってりって感じです。
そしてもう麺の細さったらホントすごいです。シャー芯みたい。
実はこの店写真で撮った方とは逆側に「究極の極細」なんて看板があるみたいなんですね。ははぁ、やはりウリにしてるか。有言実行の超極細でした。なかなかやるぜこのブタ野郎



久々のプロラーメンリーガー候補ですバイ!!






お試しあれ!!!




ぶたや   博多区博多駅東   スターレーンの前の角


ラーメン     ¥500
替え玉     ¥100


営業時間:11:30~18:00、19:00~24:00
駐車場:無
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by flea--flicker | 2011-06-17 21:26 | 福岡市内

新年のご挨拶

ピョンピョンピョン!!!

明けましておめでとうございます!!日本の人口を大きく超えるほどのたくさんの閲覧本当にありがとうございました。今年もたくさんラーメンを食べていきたいと思いますので何卒一年間プロラーメンリーグsince2010をよろしくお願いします。




さて、昨年は晴れて念願のラーメンブログを開設できました。最初のお店を載せたのが10/16。約2ヶ月半で載せたお店は24.多い少ないは別として、すべてのお店に思い出があります。


スープはおいしいのに麺が残念な店・・・。その逆もまたしかり・・・。
文句無しでうまい店・・・。
ラーメン云々よりツッコミ所が満載な店・・・。
ぶっちゃけ2度と行きたくない店・・・。

すべてが良き思い出です。





昨年の記事を見て自分で反省したいところがあります!それは僕が表現を置きに行っているということです!!!


前述の通りやっぱりおいしくない店っていうのはあるわけですよ!
しかしそれを素直に「まずい」と書けない僕がいます。何故か?


おいしくないというのは完全に僕個人としての感想ですよね。いくらおいしくないと僕が感じてもその店には絶対にファンの方がいるわけですよ!少なくともその店の大将がその味でGOサインを出したわけですし。


僕がAという店に行って記事で「まずい」とはっきり書いたとしますよ。それはもちろん僕自身の勝手な感想ですがそれによってAという店のファンの人の味覚を全否定することになるわけですよ!他人の五感の内の1つを否定するということはめちゃくちゃ失礼だと考えちゃってたわけですよ僕は。





しかぁし!!!!
よく考えたんです。人の感性なんて結局人それぞれですよね。まったく同じなんて人は一人もいない。だから人生おもしろいんですよ!
だから仮に僕がA店を完全に否定してAファンが気分を害してるとしますよ?でも僕は胸を張ってこう言えるわけですよ。




「いやいや、あくまでオレ個人の感想だから」と。




とは言ってもおいしくない店をただ「まずい」と切り捨てるのは僕の美学に反します。うまいかまずいかの二者択一にしても面白みが欠けるでしょ。だからこれからもアンニュイな感じの表現は続けていきます。


結局続けるんかいと思った方、安心してください。2011年のプロラーメンリーグに1つのルールを決めました。それは・・・・















「うまいっしゅ」は本当にうまい時しか使わないってことです!




みなさん今後出現する「うまいっしゅ」には細心の注意をはらってくださいね。









話は変わりますが最近ブログを見てくれてる友人・知人からたまにこんな質問を受けます。

「どこが一番おいしいの?」






前述のように人の味覚なんて様々です!だから一般的においしいと言われる店を僕が「まずい」ということもありますしその逆もありえます。

現に僕は全国区で有名な(いずれ載せるつもりですが)〇風堂やいま売り出し中の〇男坊は嫌いなわけですよ!


こってり好きやあっさり好きにも分かれます。こってり好きな僕でもまずいと思うこってりラーメンもあるしおいしいと思うあっさりラーメンもあるんですよ。だから万人ウケする味ってのは究極にして不可能なんですね!
要するに質問に二つ返事で「ここがうまい」って言えないわけです!




だ・が!!だ・が!!だがですよ!!


じゃあ何のために僕がブログをしてるのかって話になりますよね!
やっぱり行く店行く店をブログに載せて結果、うまい店を探し出すってのがメインですよ。

僕が求めてるのはオンリー1じゃなくてナンバー1なんです!!!!O.K!?
人それぞれ好みはあるけどどれもみんな綺麗だねとかノンキに言ってられないんですよ!
それなのに僕ら人間はどうしてこうも比べたがる?一人一人違うのにその中で一番になりたがる?




日本は資本主義ですよ!!!


みんな平等じゃないという方針を国が選んだんです!競争社会なんです日本は!!!



差別じゃない!!!!区別です!!!




注)ここからはあくまで僕の味覚による話しかしません。



うまいもんはうまい!まずいもんはまずいんです!





だから今ここに宣言します!2010年一番おいしかったプロラーメンリーガーを!!






栄えある初代プロラーメンリーガーは・・・・・・





ドゥルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルル




































西区野方の金の豚です!!!!!







CONGRATULATIONS!!!!!!!






というわけでみなさん是非行ってみてくださいね。





改めまして本年もよろしくお願いいたします。




追伸 僕がうまいといった店がまずいとか悪く書いた店がうまいやんけとかいう所謂文句とか、「お前ラーメン通ぶってんならここは行かないとww」なんて情報など随時募集中です!!
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by flea--flicker | 2011-01-02 01:13 | 語り

金の豚

今日は福岡市西区は野方の 金の豚 に来ました!

e0209838_22111464.jpg


黄色い看板の横で何故か呆然と立ち尽くす友人Iくんにニヤニヤしながらパシャリ。
西区野方というへんてこな場所に構えるお店にいざ行ってみるブヒ。





暖簾をくぐるとまさかの迷路が!!!壁に挟まれて閉所恐怖症の人は発狂しそうな構造です。

勘だけを頼りにようやく入り口へ到着。



中はカウンター7人分位とテーブル席4つ。そんなに広くはないです。

赤ラーメンやら塩とんこつやら坦々麺など割と種類豊富ですがオーソドックスなラーメンをオーダーしたブヒ。



e0209838_22111468.jpg



とてもシンプル。写真でも分かるようにどストレートな麺が畳のい草のように綺麗に整列してて美しいですねブヒ。テーブルが真っ赤なのでちょっと中華っぽく写っちゃいましたね。


麺にいきたいところですがまずは慣例どおりプースーからそれずずっと・・・





e0209838_22111416.jpg






うまいっしゅうまいっしゅ。



比較的こってり。しかしこってり過ぎてないです。油の感じもあるし塩味もしっかり。しかしどれもやりすぎでなく全体的にちょっと上品めに仕上げている印象です。しかし別にフォーマルな印象があるわけでもなしギトギト感という荒々しさも秘めてます!








では全米待望の麺へ・・・・ずるずる・・・
e0209838_22111450.jpg








こ、これは・・・・!!!


















ブヒブヒ!ブヒブヒヒブヒブヒ!!ブヒブヒブヒ。ブヒブヒ!ンゴンゴブブブブブブヒヒ。(うまいっしゅ。超ストレートな極細麺がスープととても良く合います。硬さも程よく小麦感もいい感じ。ホントに極細の麺がトッピングのネギなどとも良く合います。それでいて麺がいい意味で目立ちすぎずスープの油感をうまく拾ってくれます。)






★結果★
おいしかったですね。「これぞブヒ博多のラーメン」って感じの極細面がかなり僕ブヒ好みでした。
スープも程ブヒよくこってり。あっさり派の人にも食べやすいとブヒ思います。しっかりブヒこってりなのになぜかブヒ食べやすい不思議ブヒなブヒラーメンでしたブヒ。
全体的にブヒブヒ完成度のブヒ高いブヒラーメンだと思います。
大将若いのになかなかブヒやりますね。大将は笑顔のさわやかな方でブヒよ!



場所がちょっとブヒ中心地からブヒ離れてブヒブヒブヒいるのですがもっと中心地だったらブヒかなりブヒ有名にンゴゴゴなってるとブヒ僕はブヒ思います。



お試ブヒあれ!!





金の豚

福岡市西区野方  環状線のリンガーハットがある交差点から野方方面へ くら寿司過ぎて右側




ラーメン     ¥520
替え玉     ¥120


営業時間11:00~22:00
駐車場:3台ほど
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by flea--flicker | 2010-12-15 22:11 | 福岡市内


福岡中心のラーメンの食べ歩き!大なり小なり辛口なのは許してください。


by flea--flicker

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