郷家

今日は春日市の 郷家 に来てみました!中華そばのお店です!久々のとんこつ以外のお店ということでちょっと期待してます♪早速中へ・・・。
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(たまたまお店に入ろうとする友人服部君を発見)





「らっしゃしゅえれryghs!!!」



ん?店員さんが何言ってるかさっぱりわかりません。なんか「いらっしゃいませ」的なことを言っているのはなんとなく空気で感じますが、何を言っているのか活字にするのは難しそう。活舌が悪いのか早口なのか・・・。スキャットマン・ジョンを連想しながらとりあえず席に着きます。
中はカウンター席とテーブル席2つでわりとゆったり座れるレイアウトです。



メニューですが辛ねぎらーめんやつけめん、そしておそらく基本形であろう郷家らーめんとチャーハンや餃子などのサイドメニューが。



席に着くなり、「ご注文に餃子があったら先にお願いします!!!」とのこと。






















え?なんで?







昔居酒屋の厨房でバイトしてたときに餃子を催促されたことはありましたけど、客側で餃子催促されたの初めてです。新しい推進の仕方なんですかね?

選挙の場合で考えると、候補者に「僕に入れるなら早めにお願いします!!」とか言われたら絶対そいつには入れないですよね。
っていうかそんなに急かされたら「とりあえずいいです」ってなっちゃいます・・・。







なんかしっとりした気持ちで郷家らーめんをオーダー!!
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チャーシューが結構大胆に乗っています。湯気がふぁ~ってなっててなんか気持ちよさそうです。








ではスープからそれずずっと・・・。
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お~~~~~


魚介のシーダーがすんごい出てます。あっさりしてますが旨み的な部分はなかなかあります。一応とんこつ+魚介っていうくくりみたいですがほぼ魚介の味ですね。









では麺へ。ずずずずずずず!!!!!!!!!
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ちぢれ麺がいい感じです。コシはそこまでですがわりと歯切れが良くプチンって感じで麺が心地よく食道へダイヴして行きます。この麺をROCKET DIVE麺と名付けましょう。








★結果★
結構おいしかったと思います。
スープはダシの風味が強いですがそれをうまいことまとめてる感じ。あっさりですがほんのりとんこつのコクが出てます。
麺はなかなかのクオリティだと思います。モチモチしてて食べ応えがあるしでもやぼったくないんでスッと飲み込めます。

でも僕はやっぱとんこつのが好きですねぇ・・・。替え玉が無いって言うのは結構つらいところです。
僕は食事をするときは腹いっっっっっっっっっぱいになりたいんですよね。その上で替え玉っていうシステムは徐々に徐々にその満腹に近づいていけるから良いんですけど替え玉が無いと最初のオーダーでそこを見極めなきゃいけないんでちょっと難しいですよね。バラエティ番組とかで台車の上に乗っかって滑って行ってプールのギリギリ手前で止まれば10ポイント的な企画となんか心境が似てます。






このブログでいつか大食い企画を載せてみたいとひっそり考えている僕でした・・・。








お試しあれ!!!




郷家     春日市春日 旧5号線ザ・モールの交差点から大野城方面に向かった道 左側



郷家らーめん     ¥520

営業時間:11:00~22:00
駐車場:有
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# by flea--flicker | 2012-02-05 21:05 | 春日市

長尾亭

みなさんどうも!!!寒いっすね!!ちょっと福岡としては異常な寒さです。
個人的にはある程度寒かったら気温一桁もマイナスも一緒と思ってたんですけどなんかそうでもなさそうだなと思う今日この頃です。寒いっていうかもう痛いです。英語で言うとpainです。



さ、そんな寒い日にはやっぱりラーメンに限る!!!ということで今日はこちら!!
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城南区樋井川にある 長尾亭 です!








もう見た目は完全にただの居酒屋ですね。ビールの提灯が気合入っちゃってます。こんな夜の店っぽい空気出してますけどまさかの24時間営業らしいですよここ。草木も眠る丑三つ時に誰か来ることなんて考えられるんでしょうか?


あと僕だけでしょうけど○○亭っていう名前の店ってなんか落語家が一枚噛んでそうな気がしません?

























とりあえず中へ・・・。






「はぁ~い。いらっしゃぁ~~い」


「あ、どうも・・・」





中には愛想の良いおば様が二人いらっしゃいます。スナック的なオーラを漂わせています・・・。

席はカウンター席とお座敷が2ブロック。そしてメニューなんですが・・・。まぁ多い!!
各種ラーメンをはじめ、焼きそばやらちゃんぽんやらお好み焼きやら定食やらその他おつまみメニューがずらり!!メニューっていうかおば様方の料理のレパートリーをとりあえず羅列した感じです。







じゃラーメン食わしてちょ!!!
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かなり殺風景なルックスですね。わかりにくいですけど。無条件にこしょうが乗ってます。結構な量入ってるけど大丈夫かなこれ・・・。





とりあえずプースーからそれずずっと!!!
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おおなんかダシの風味が強いですね。タレの味も強めかな?全体的な豊かな味わいって印象ですが・・・。塩味がかなり弱めでなんかパンチ不足っす。









麺は?ずずずずずずずずずず!!!
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おお!割と細い麺で嫌いじゃないです!!スープと割と良くあってると思います。若干柔めかな?コシが無い感じがしました。









★結果★
全体的に悪くは無いと思います!!価格も¥420とかなりお安めだし!!!
味をいうと前述のようにパンチ不足!!せっかく油が強めなんだからもうちょいそこを活かした味にして欲しかったです。全然あっさりじゃないんだけど何か弱い。塩味かなり抑えめです。薄味といってもいいかなってくらいです。
麺も惜しい!コシがもうちょいあれば小麦感はなかなかだっただけにもったいないです。結構トップクラスに細い麺でパッと見「お♪」って思ったんですけどねぇ・・・。
全体的に「ちょっと弱い」っていう印象のお店でしたね。おば様方の愛想はすんげぇいいのにな~。





P.S ここの店員のおば様方とっても良い方だったんですが、ちょっとぐいぐい来るオーラがあったんですよね。もういつパーソナルスペースに入ってきてもおかしくないくらい。だから久々に写真を撮る許可をもらおうとしたんですよ。



「あ、これ写真とってもいいですか?」















「え!?何を!!!???」


































おば様、一瞬自分が撮られると思ったみたいです・・・・。



































僕熟女好きじゃないですから!!!!!!!!!!!!

















お試しあれ!!!!







長尾亭   城南区樋井川  ミスターマックスとかの近く

ラーメン     ¥420
替え玉     ¥110

営業時間:endress
駐車場:有
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# by flea--flicker | 2012-02-03 19:58 | 福岡市内

モヒカンらーめん

今日は久留米市の モヒカンらーめん に来ました!
ここはテレビや雑誌にも取り上げられてる超有名店です!!前々から気になってたんですがやっと来ることができました♪
なぜラーメンなのにモヒカンなのか・・・?その真実が今日ついに明かされるのでしょうか!?

「久留米ってやっぱ遠いな~」なんて思いながらようやく到着!!!見てこれ!!!
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(写真の中で唯一カメラを意識しているのが友人の一瀬文樹くん。超イケメンくん。)
行列が出来すぎて隣の居酒屋さんが超迷惑してそうです!!!!!こりゃすごい!!ご近所トラブルって生で見たの初めてです僕!!!!

昼の2時というピークは過ぎているであろう時間を狙ったんですが舐めてました・・・。すげぇ・・・。
こりゃ期待が高まります!!!











1時間という超長い待ち時間を経てようやく中へ入店。僕も含めみんなよく並びますね・・・。






「あーーーーーーーーーーーーーーーい!!!ぃいいいいぃぃらっっっしゅあいまぁすえーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!」





!!!!






うわ・・・。モヒカンの店員さんたちがハンパない笑顔でお迎えしてくれます!!!!ほんとに愛想のよさがハンパじゃないです・・・・。なんか逆に不気味・・・。ってかホントにモヒカンかよ・・・。

モヒカンってどっちかっていうと第一印象怖い方だと思うんですけどそれを一瞬で覆す感じです。
でも普段優しい人ほど怒ったら怖いですからね。油断は禁物です。




中はカウンターとテーブル席がありますがそんなに広くないです。こりゃ待ちが出るわけだ。

メニューはらーめんやチャーシューめんなど普通の品揃えですがここの名物は「とんこつ飯」なるスープで食べるおこげチャーハンのようなもの。かなりうまいと聞いてますが・・・・









いらんいらんそんなの!!!ラーメン屋なんだからラーメンで勝負しろバーロー!!!!!!!








気分だけはモヒカンで強気にラーメンをオーダー。
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辛みダレがいい感じで乗っていますね。ちょっと白めのルックス。


ではスープからずずっと・・・。
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おお。モヒカンなのにすっきりしたスープです。モヒカンなのにとんこつの臭みがキレイに抜かれて意外と上品なお味。モヒカンなのに塩味も抑えめで軽いっす。






では麺は・・・?モヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒ!!!!
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モヒカンなのに細めですね!割と僕の好きな麺です。モヒカンなのにしっかりコシがあるしムダにツルツルしていないのでモヒカンなのに食べ応えはあります。




ちなみに辛みダレは実際そんな辛くありません。辛みダレと聞くと一蘭とか暖暮っぽいのを想像してしまいそうですがどっちかっていうと一味ラーメンに近いですね。辛味よりも香辛料の風味が強いです。





そしてこちらがもうひとつの名物焼き替え玉!!!
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これはジュージュー鉄板の上に麺が乗っていて、店員さんがスープをかけてくれるという商品です。ちょっとケチくさいのが今正に僕が食べているどんぶりの中のスープを鉄板に入れるというところです。まぁ替え玉だから当然か。



この焼き替え玉に入れるスープはレンゲ6杯と決まっているみたいで、店員さんはこれ見よがしに大声で数えてくれます。

ちなみに僕の横にいたカップルの場合

「い~~ち」
「に~~ぃ」
「さぁ~ん」
「し~~ぃ」
「ごぉ~お」
























「ロッケンローーーーーーール!!!!!」

























とのことです。




ちなみに店内のBGMはR&Bでした。







★結果★
全体的に普通かなと!
スープは意外にあっさりめで悪くは無いですがちょっとパンチ不足。明後日くらいには味を忘れてしまっている気がします。臭みが無くて飲みやすいスープですけどね♪
麺は結構細くていい感じです。ストーレートというよりは若干ちぢれてて、割と良くスープを拾う印象。
トータル的に見て、バランスはいいけど置きにいってる味って感じがしました。
辛味ダレもなんか必要あったのかな・・・っていう微妙な感じ。

っていうか僕も危うかったんですが、「あんなに並んでる店だから絶対にうまい」みたいな先入観がみんなあるんじゃね?と思いました。
味はたしかに悪くない。でもまた1時間も並んで食いたいかというとそこはNOです。

いろいろな面でユニークなお店なんでそこは楽しめるかもですね。









モヒカンにするかどうか悩んでる方は是非こちらへどうぞ!!!








お試しあれ!!!


モヒカンらーめん    久留米市津福本町  試験場前駅のすぐ前

モヒカンらーめん     ¥550
替え玉           ¥150
焼き替え玉        ¥300


営業時間:11:30~15:00 18:00~ 0:00 (OS 23:30)
駐車場:有(無断駐車をするとモヒカンにされるそうです)
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# by flea--flicker | 2012-01-29 22:39 | 久留米市

一壺天

遅ればせながら今年最初の更新です!!今日は筑紫野市は天山の 一壺天 に来ました!!
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ここは営業時間が短い上、日曜祝日はお休みというなんとも怠惰なお店なんです。気になっていたんですがようやく来ることができました。
営業時間が短い=おいしい ってワケではないでしょうけど果たしてその短い営業時間に比例するほどのdeliciousnessは感じられるでしょうか!?

いざ中へ!!!









中はカウンター席のみで10人ちょっと入るくらい。
造りはあまり新しくは無さそうでなんか古き良き時代のオーラを感じますが、テレビだけ異様にでかくて存在感抜群です。しっかり地デジ対応済み。全体的に白っぽい店内。なんかお便所っぽいです。もよおしてきました。


メニューはラーメンにもやしなどのオーソドックスなトッピングとご飯もの、餃子くらい。シンプルです。






ほいじゃ出でよラーメン!!!!
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これ、僕の写真の撮り方が悪いんですけどどんぶりが物凄く薄いんですよ。スープは多分一般的なお店の3/4位しか入ってないですきっと。
トッピング自体は非常にシンプルですね。ネギがシャキシャキしてそうでおいしそう。


ではケチケチスープからそれずずっと!!!!

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ふむふむ。油は割と多めですがしつこくない。ダシの味がしっかりしてて塩味は控えめです。でも風味は最後まで残る感じ。とんこつのオイニーはあんましません。






悪くない悪くない!!




麺へGO!!!ずずずずずずずずずず!!!
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おおコシはなかなかありますよ。若干ちぢれてる中麺ですね。醤油ラーメンとかに入ってそうですがここのスープとは相性抜群な気がします。





★結果★
スープはホントあっさり。っていうかライトって表現がしっくり来る気がします。くどさが全く無く、嫌いっていう人はなかなかいないであろうスープです。
麺はスープをしっかり拾ってくれます。細くないので食べ応えはばっちり。

でもなんとなく物足りない。パンチが弱いですね。価格は¥400とかなり破格なんですが・・・。何か置きにいってる感じ。全然おいしいんだけどめちゃくちゃうまいわけじゃないんで・・・。


新年1発目で気合入れて行ったんですけど、まさかこんな煮え切らない感じの評価をしてしまう店だったとは・・・。



P.S ここの大将かなり無口です。客にもほとんど口を利いてくれません。替え玉なんか無言でどんぶりへダンクシュートです(ネギ入り)。でも奥さんとは笑顔で会話してました。





元祖ツンデレがここにいましたよ。










お試しあれ!!!

一壺天    筑紫野市天山 112号線沿い パチンコ屋ゼウスの近く

ラーメン     ¥400
替え玉     ¥130

営業時間:[月~土]11:00~15:20(土曜は~16:00頃) 日曜祝日休み
駐車場:有
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# by flea--flicker | 2012-01-26 13:38 | 筑紫野市

新年のご挨拶~厄年を終えて~

明けましておめでとうございます!!!

2012年も1週間以上が経っていますが皆さんいかがお過ごしでしょうか?2011年もプロラーメンリーグsince2010をたくさん閲覧していただいてありがとうございました。おかげで僕も今や立派なトップブロガーです。アフィリエイトでガッポガッポで寝ててもお金が入ってきます。感謝感謝!!!!


さて2011年の総括ですが、1年間を通じて訪問したラーメン店の数延べ39店!!ちょっと少ないですね・・・。月平均3店舗。週に1回行くか行かないか位のペースです。正直友達からは「まだブログやってたの?」的な事もたまに言われます。「ホントにラーメン好きなの?」とか「オレの方がお前よりラーメン好きだし」とか。



僕は悔しいです。実際はブログに載せている以上にラーメン食ってます。ただ、訪問した店が既にブログに載せてある店だったり、初めて行く店でばっちり写真も撮ったけどその後お酒を飲んで酔っ払う→爆睡→次の日に更新しようとしても味を明確に覚えていない なんて現象が起きたりしてたんです。

しかし更新してないのは僕に責任があります!!いろいろ悩みました・・・。正直・・・。何かヒントは無いかと、麺を鼻からすすってみたり、箸を左手に持ち替えたり・・・スープを一気に頭からかぶってみた事もありました。・・・・・荒れた日々でした・・・・。










そして悩みぬいた末結論が出ました。














なるべく更新頑張ります♪それくらいしか言えません♪
とりあえず2012年は2011年より多く更新することを目標とします!
目指せ40件!!!







ということで前置きはこのぐらいにして、去年に引き続きプロラーメンリーガーを決定したいと思います!!

去年は西区の金の豚でしたね。


2011年に訪問した全39店の中で1番おいしかったとされる店は・・・・



ドュルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルレルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルル
(↑どこかに1つだけ‘ル‘じゃなくて‘レ‘が混じっています。探してみてください。)






































































































博多駅東のぶたやです!!



CONGRATULATIONS!!!!!!!






正直結構迷った店はあったんですが、やはりあの麺の細さは僕の好みにゲッティーしてましたね。

皆さんも是非行ってみてください♪





っていうか去年は西区の金の豚だったんですがまたしてもの勝利。誰か豚伝説に終止符を打ってくれ!!!

今年は辰年だし「龍」関係の屋号に期待したいと思います。






ほいじゃみなさん今年も4649!!!
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# by flea--flicker | 2012-01-09 12:48 | 語り


福岡中心のラーメンの食べ歩き!大なり小なり辛口なのは許してください。


by flea--flicker

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