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節道

今日は春日市は天神山の  節道 に来ました!久々の更新です!!
「ぶしどう」という読みらしいですが、「武士道」にしたかったけど漢字間違えちったwみたいなノリではないですよね?魚介系のとんこつという想定内の「節道」ですよね!?!?

最低限の常識・知識を持ち合わせている店であることを祈りつついざ中へ・・・
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中はカウンターとお座敷のみであんまし広くは無いです。頑張れば20人くらい入るかなって感じ。
メニューの基本となるのは「節道ら~めん」みたい。それに焼き野菜が乗ったり辛みダレが入ったりチャーシューが入ったりと意外とメニューは豊富です。

餃子やチャーハンのセットも惹かれますが、ここは「ランチタイムはご飯無料!」という今の日本のデフレに拍車をかけるようなサービスを行っているので、それに便乗。セットではなく普通の「節道ら~めん」をオーダー。










週刊ポストの「年金はこうやって増やす!目指せ夫婦の年金1千万円増!」なる特集を読んでいる間にラーメン到着!
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トッピングが豪華ですね!!デフォルトなのに白髪ネギまで入ってます♪コストパフォーマンスは今のところいい感じですよぶっし~ちゃん♪ちなみに横にあるわさびはお好みで入れるとか入れないとか!!


では早速ぶっし~スープをそれずずっと!
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おお~完全に節系の味がします。魚介の風味が僕の口の中で自己アピールしまくってます。油の乗りもそこそこでくどくはないけど軽くもない。魚介の風味も強すぎず変に癖があったりしないですね。








僕の勝手な予想ですけど煮干しを主に、数種の魚節を使った魚だしスープに豚のげんこつを半日ぐつぐつ炊き込んだ豚骨スープをブレンドしたらぁめんっていう印象を受けましたね。合ってるかどうかはわからないですけど・・・・・・







ん・・・・・・・・・???









































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おおおおおぉぉぉおおおおおおぉぉおおぉぉぉおおおおおぉぉぉおお!!!!!!!!!
BINGO!!!!!





すげぇ!!見事的中しました!!!だいぶ僕の舌もレベルアップしてきたんですね!!






嬉しい嬉しい。では麺へ。ずずずずずずずず!!!
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ふむふむ。もちもちと言うよりはプリプリした麺ですね。玉子麺かな?変に小麦が強いよりはこういう麺のほうが魚介系には合うと思うのでグーですよ。歯切れもいいしうまいっしゅ。





★結果★
あんま期待してなかったけど思ったよりうまかったです。予想以上の完成度でした!
スープは程よい油と魚介の風味でいいバランスに調整されてます。こってり派もあっさり派もイケるスープと思います。
麺もいいです。おそらくチャンポンとかと麺を併用してるんだと思います。博多の麺って感じでは全然無いですがスープとの相性は抜群です。氷室京介と布袋寅泰みたいな感じ。


僕の勝手なイメージとして合ったのが、「魚介系」=「優男」みたいな偏見と言うかそういうのがちょっとあったんですが今日覆った感がありますね。ここのラーメンは「見た目は草食系だけど実際は超ガツガツ系」とか「一見ひょろそうに見えるけど実は空手5段剣道7段合気道3段書道初段」とかなんかそんな感じでした。人もラーメンも見かけによりませんなぁ。




価格も手頃だしみなさんいってみる価値あるかもよ!!





お試しあれ!!!



節道   春日市天神山  天神山小入口交差点の近く 牧のうどんの向かい



節道ら~めん  ¥550
替え玉     ¥100

営業時間:11:00~21:00 (スープ完売まで)
駐車場:有
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by flea--flicker | 2012-04-30 19:20 | 春日市


福岡中心のラーメンの食べ歩き!大なり小なり辛口なのは許してください。


by flea--flicker

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