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龍の家

今日は春日市の 龍の家(たつのや) に来ました!!ここは元々久留米のお店なんですが、今や東京にも進出しちゃってるお店なんですね。もはやチェーン店だこりゃ。過去さんざんチェーン店をディスってきた僕にとっては不安でござんす・・・。

今日も取り巻きの友人を引き連れていざ中へ・・・。
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中はカウンター席とお座敷。そして微妙にオシャレと言えなくもない様な丸いテーブル席があります。龍ってこんな雰囲気のところに住んでんのかな・・・。モチーフがよくわからないです。








メニューですが、基本のラーメンは純味とこく味の2種類。それにサイドメニューがちらほらという感じですね。


純味がなんか基本形っぽいので純味でカモン!!ドラゴン・ハウス・ラーメン!!
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なんかクリーミーっぽい色合いです。そしてレンゲが微妙にでかい。ツッコむほどでもないけど結構気になるでかさ。でも声を出してまでツッコみたくはない際どいラインのでかさです。いいとこついてきますねぇ。









レンゲがメインになりそうなのでとりあえずスープをそれずずっと!!!
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おお。見た目どおりクリーミーな味わい。そこまで濃厚なわけではないけどクリーミー。とんこつの臭さは残してますが、なんか締りの無い淡~~い味わいです。塩味はまぁまぁあります。
















んじゃ麺へ。ずずずずずずずず!!!
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表面がツルツル系の麺ですね!特別細くはないストレートな麺で、小麦っぽさはそこそこですが茹で具合は悪くないですね。






★結果★
スープそのものにだこのやろぉ!!コクがあるのは良い事ですが、強すぎると味に締りが無くなっちゃうんですよね。なんかその典型例って感じです。印象が弱いので記憶にも残りづらいです。
麺は別にそこまで悪くはないと思うけど・・・でもだこのやろぉ!!
もっと細いほうがオレは好き!!!







世の中ホントにおいしくないラーメン屋さんがたくさんあるのでそれを踏まえると悪くないお店とは思います。全然平均より上のお味ですよ。








でもやっぱチェーン店だ。










お試しあれ!!!



龍の家    春日市大字下白水  K’sデンキとかあるとこのミスターマックス敷地内


ラーメン 純味     ¥600
替え玉     ¥120


営業時間:11:00~24:00
駐車場:有
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by flea--flicker | 2012-02-27 20:59 | 春日市

天広軒

どうも!!僕です!!二日連続の積雪ということでちょっと変なテンションになっちゃってる僕です!!こんな寒い日はやっぱりラーメンに限りますね♪

ということで今日はこちら!!
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西鉄春日原駅のすぐ近くの 天広軒 に来ました!!
ここはテルミナ名店街という謎の路地にお店をかまえるお店なんですが・・・テルミナって何なんでしょうね。「Tell me now」から進化した造語でしょうか?だとすると今回の天広軒さんも「Take on!!KEN!!」的な意味かもしれませんね・・・。







自分で何言ってるかよくわかんなくなってきたのでとりあえず中へ・・・。











中はカウンター席とテーブル席、お座敷もあり思ったよりも広いです。店員さんのおそらく夫婦と思われる初老くらいの男女2人がお出迎えですが・・・先に入っていたお客さん(老夫婦)と楽しく談笑してます。会話を途切ってしまってちょっと申し訳ない気分。っていうか昼過ぎの段階でもうこの老夫婦一升瓶持っちゃってます。完全に常連さんだこの人たち。



メニューですが、ラーメンに各種トッピングが出来るくらいであとは餃子、白飯と非常にシンプル。チャンポンとか定食とかやってそうだな~と勝手に思ってたのでちょっと意外です。





会話が今以上に盛り上がる前にラーメンをオーダー!!!
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これはまたなんともプレーンな感じのルックスでございますなぁ。「ここからラーメンの歴史が始まった」っていうフレーズが非常によく似合いそう。原点っぽい見た目です。










ではさっそくルーシーをそれずずっと・・・。
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ん~見た目通りの優しいお味。とんこつのオイニーはほとんど感じません。しかしそこまであっさりはし過ぎてはなく、ちょこっと油が乗ってる感じ。塩味は控えめですが軽すぎないです。





うまいっしゅ。






では麺へ。ずずずずずずずずず!!!!!!
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意外とコシは悪くないです。結構ツルツルな麺ですがスープによく合ってるんでジャバジャバ喉に入り込んできます。歯ごたえも程よい。そこまで細くなく、そこまでストレートでもないですね。






★結果★
天広軒さんごめんなさい!!完全に舐めてました!!!
予想以上に僕好きでした!!
スープがホントにとても飲みやすい!しかし物足りなくは無いのでズバズバ口に運んじゃいます。水筒に入っててもそんなに違和感を感じなさそうな位飲みやすいです。いやホントに。
麺そのものはホントは僕が好きな麺じゃないんですが、スープとベストマッチしてます。ツルツル麺の正しい使い方してる感じです。
おいしかったですが、好みは分かれると思います。っていうのもどこか安っぽさがあるんですよね。味に爆発的なパンチがな無い分、「いや俺は別にあんまり好きじゃない」みたいな人いっぱいいると思います。
っていうか僕が食べ始めたときに入ってきた人(男性)も、入ってすぐ瓶ビール頼んで大将に「この前ありがとう」的な事を言いながらなぜか大将にチョコレートを渡してました・・・。全体的に常連さんが多いお店なんでしょうね。飲食店って常連さんがいないと厳しい部分ってあると思うのでなかなかいい経営してますね大将。カンブリア宮殿出演も近いかも・・・。






P.S ラーメン屋ってマンガ置いてるとこ結構ありますよね?ここもちょっと置いてあるんですが、何故か少女マンガが充実してます・・・。















お試しあれ!!


天広軒    春日市春日原北町 春日原駅周辺のキャンドゥ近くの「テルミナ名店街」内

ラーメン     ¥480
替え玉     ¥130

営業時間:11:30~21:00
駐車場:無
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by flea--flicker | 2012-02-19 18:24 | 春日市

でびっと

今日は博多区博多駅前の でびっと に来ました!!ここは元タレントのデビット伊東がテレビ番組「とんねるずの生でダラダラいかせて!!」の企画でオープンした、テレビの影響力を最大限に活用したお店です!!

しかしあの有名店○風堂で修行したというだけに実力も備わっていることでしょう!!もはやこのブログの準レギュラー化してきた友人服部君と共にいざ中へ!!
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中はカウンター席と2人用のテーブル席がいくつか。広くはないですがなか小ぎれいな空間です。


メニューは主に
・豚骨(博多店限定)
・塩
・醤油
・醤油豚骨


の4種類にそれぞれチャーシューや味卵のトッピングが可能となっています。
もちろん僕は豚骨をオーダー。








待っている間は店内にでかでかと張ってあるデビット伊東のお写真を拝見。せっかくなので紹介します。












まず1枚目。
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鼓舞







「誰が何と言おうと俺は鼓舞」みたいなオーラがすんごい伝わってきますが何をどう鼓舞したいのかはさっぱりです。でも鼓舞。


























2枚目。
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志士。









そう。デビット伊東はタレント活動を休止し、今や志士なのです。幕末の維新志士並の迫力です。彼にとっちゃあのラーメンを茹でる網が刀で麺が盾なのです。笑いたきゃ笑えばいい。でもとにかく志士。
























ラスト3枚目。
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気心人

















急に物寂しい目になりました。完全に悟りの域に達しましたね。
人々の争いを哀れむような悲しい目・・・。
大切な人との別れを尊ぶようなどこか遠くを見た目・・・。

気心人とは、「気づかい、心づかい、人につくせ!」という意味らしいですがめっちゃ語呂悪いしラーメンとか全然関係なくなっちゃってます。
完全に別人ですが、でもしっかりどんぶりは持ってます。








「でもデビットたまに深夜のテレビショッピングとか出てるよな~」なんて思ってたらラーメン到着!!
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無条件にマー油がぶち込まれてますね。
ちなみにマー油とは黒っぽい液体のことです。食べたことない人もいるかもしれませんがここ数年でこれを入れた「黒ラーメン」を出す店が結構増えてきたんですよね。

僕自身、マー油はそんなに好きじゃないんですが無条件なら仕方ない。
まずはスープをそれずずっと・・・。
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ん、意外にライトな感じです。スープそのものは割りと軽めに仕上げてますが、マー油を混ぜるといい感じに
コクが出る感じですね。



うまいっしゅ。









では麺へ!ずずずずずずずずず!!!
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結構ストレートな麺ですがコシもあってグーでござんす。ただ塩ラーメンや醤油ラーメンも出しているからか、とんこつ用の麺ではなくどれにでも対応できる麺に仕上げてる感じですね。もっと小麦感があればこれにはかなり合うと思うんだけどな~。







★結果★
最終的に「修行をどこで積んだのか丸わかり!」って感じでしたね。このブログにはまだ載せてませんが、○風堂とほぼ同じ味。マー油が入ったことで若干のオリジナリティは出たかもしれませんが・・・。
スープはおいしいですけど、マー油ありきだと思います。スープその物のみではなかなか印象弱いですがマー油を混ぜるとおいしい。あらかじめマー油が入っておいしくなるよう計算されたスープなんでしょうね。非常にコクが強い。キュッとしまった味ではなくふぁあああああんとした優しいお味。
麺自体もこれといった癖が無く全然おいしいです。とんこつ用にもうちょい小麦の強い麺を採用してくれたら最高ですが全く問題なし。



デビちゃんちゃんと修行したんやなあ・・・。全然面識ないけどしみじみ感じちゃいました。






デビット伊東を知らない人はまず生ダラから見てみましょう!!!





お試しあれ!!





でびっと    博多区博多駅前  サットンホテル博多シティの近く

ラーメン     ¥650
替え玉     ¥150

営業時間:11:30~23:00
駐車場:1台のみ
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by flea--flicker | 2012-02-12 20:24 | 福岡市内

郷家

今日は春日市の 郷家 に来てみました!中華そばのお店です!久々のとんこつ以外のお店ということでちょっと期待してます♪早速中へ・・・。
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(たまたまお店に入ろうとする友人服部君を発見)





「らっしゃしゅえれryghs!!!」



ん?店員さんが何言ってるかさっぱりわかりません。なんか「いらっしゃいませ」的なことを言っているのはなんとなく空気で感じますが、何を言っているのか活字にするのは難しそう。活舌が悪いのか早口なのか・・・。スキャットマン・ジョンを連想しながらとりあえず席に着きます。
中はカウンター席とテーブル席2つでわりとゆったり座れるレイアウトです。



メニューですが辛ねぎらーめんやつけめん、そしておそらく基本形であろう郷家らーめんとチャーハンや餃子などのサイドメニューが。



席に着くなり、「ご注文に餃子があったら先にお願いします!!!」とのこと。






















え?なんで?







昔居酒屋の厨房でバイトしてたときに餃子を催促されたことはありましたけど、客側で餃子催促されたの初めてです。新しい推進の仕方なんですかね?

選挙の場合で考えると、候補者に「僕に入れるなら早めにお願いします!!」とか言われたら絶対そいつには入れないですよね。
っていうかそんなに急かされたら「とりあえずいいです」ってなっちゃいます・・・。







なんかしっとりした気持ちで郷家らーめんをオーダー!!
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チャーシューが結構大胆に乗っています。湯気がふぁ~ってなっててなんか気持ちよさそうです。








ではスープからそれずずっと・・・。
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お~~~~~


魚介のシーダーがすんごい出てます。あっさりしてますが旨み的な部分はなかなかあります。一応とんこつ+魚介っていうくくりみたいですがほぼ魚介の味ですね。









では麺へ。ずずずずずずず!!!!!!!!!
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ちぢれ麺がいい感じです。コシはそこまでですがわりと歯切れが良くプチンって感じで麺が心地よく食道へダイヴして行きます。この麺をROCKET DIVE麺と名付けましょう。








★結果★
結構おいしかったと思います。
スープはダシの風味が強いですがそれをうまいことまとめてる感じ。あっさりですがほんのりとんこつのコクが出てます。
麺はなかなかのクオリティだと思います。モチモチしてて食べ応えがあるしでもやぼったくないんでスッと飲み込めます。

でも僕はやっぱとんこつのが好きですねぇ・・・。替え玉が無いって言うのは結構つらいところです。
僕は食事をするときは腹いっっっっっっっっっぱいになりたいんですよね。その上で替え玉っていうシステムは徐々に徐々にその満腹に近づいていけるから良いんですけど替え玉が無いと最初のオーダーでそこを見極めなきゃいけないんでちょっと難しいですよね。バラエティ番組とかで台車の上に乗っかって滑って行ってプールのギリギリ手前で止まれば10ポイント的な企画となんか心境が似てます。






このブログでいつか大食い企画を載せてみたいとひっそり考えている僕でした・・・。








お試しあれ!!!




郷家     春日市春日 旧5号線ザ・モールの交差点から大野城方面に向かった道 左側



郷家らーめん     ¥520

営業時間:11:00~22:00
駐車場:有
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by flea--flicker | 2012-02-05 21:05 | 春日市

長尾亭

みなさんどうも!!!寒いっすね!!ちょっと福岡としては異常な寒さです。
個人的にはある程度寒かったら気温一桁もマイナスも一緒と思ってたんですけどなんかそうでもなさそうだなと思う今日この頃です。寒いっていうかもう痛いです。英語で言うとpainです。



さ、そんな寒い日にはやっぱりラーメンに限る!!!ということで今日はこちら!!
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城南区樋井川にある 長尾亭 です!








もう見た目は完全にただの居酒屋ですね。ビールの提灯が気合入っちゃってます。こんな夜の店っぽい空気出してますけどまさかの24時間営業らしいですよここ。草木も眠る丑三つ時に誰か来ることなんて考えられるんでしょうか?


あと僕だけでしょうけど○○亭っていう名前の店ってなんか落語家が一枚噛んでそうな気がしません?

























とりあえず中へ・・・。






「はぁ~い。いらっしゃぁ~~い」


「あ、どうも・・・」





中には愛想の良いおば様が二人いらっしゃいます。スナック的なオーラを漂わせています・・・。

席はカウンター席とお座敷が2ブロック。そしてメニューなんですが・・・。まぁ多い!!
各種ラーメンをはじめ、焼きそばやらちゃんぽんやらお好み焼きやら定食やらその他おつまみメニューがずらり!!メニューっていうかおば様方の料理のレパートリーをとりあえず羅列した感じです。







じゃラーメン食わしてちょ!!!
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かなり殺風景なルックスですね。わかりにくいですけど。無条件にこしょうが乗ってます。結構な量入ってるけど大丈夫かなこれ・・・。





とりあえずプースーからそれずずっと!!!
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おおなんかダシの風味が強いですね。タレの味も強めかな?全体的な豊かな味わいって印象ですが・・・。塩味がかなり弱めでなんかパンチ不足っす。









麺は?ずずずずずずずずずず!!!
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おお!割と細い麺で嫌いじゃないです!!スープと割と良くあってると思います。若干柔めかな?コシが無い感じがしました。









★結果★
全体的に悪くは無いと思います!!価格も¥420とかなりお安めだし!!!
味をいうと前述のようにパンチ不足!!せっかく油が強めなんだからもうちょいそこを活かした味にして欲しかったです。全然あっさりじゃないんだけど何か弱い。塩味かなり抑えめです。薄味といってもいいかなってくらいです。
麺も惜しい!コシがもうちょいあれば小麦感はなかなかだっただけにもったいないです。結構トップクラスに細い麺でパッと見「お♪」って思ったんですけどねぇ・・・。
全体的に「ちょっと弱い」っていう印象のお店でしたね。おば様方の愛想はすんげぇいいのにな~。





P.S ここの店員のおば様方とっても良い方だったんですが、ちょっとぐいぐい来るオーラがあったんですよね。もういつパーソナルスペースに入ってきてもおかしくないくらい。だから久々に写真を撮る許可をもらおうとしたんですよ。



「あ、これ写真とってもいいですか?」















「え!?何を!!!???」


































おば様、一瞬自分が撮られると思ったみたいです・・・・。



































僕熟女好きじゃないですから!!!!!!!!!!!!

















お試しあれ!!!!







長尾亭   城南区樋井川  ミスターマックスとかの近く

ラーメン     ¥420
替え玉     ¥110

営業時間:endress
駐車場:有
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by flea--flicker | 2012-02-03 19:58 | 福岡市内


福岡中心のラーメンの食べ歩き!大なり小なり辛口なのは許してください。


by flea--flicker

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