西谷家

どうもどうも!!超久々の更新です!!全国のプロラーメンリーガーフリークのみなさん、大変お待たせして申し訳ない。
あまりに更新してなさ過ぎて皆さんから心配とも罵声とも取れるたくさんのお言葉をいただきました・・・。
「もうやめたの?」

とか

「結局長続きしなかったね」

とかいろんなことを言われましたがノンノン!!今回は「焦らし作戦」です!









というわけで焦らしに焦らしての快気祝い1発目のお店はこちら!!
e0209838_226514.jpg

(入り口にいるのは一緒に行った一瀬くん。最近彼女と別れてナーバス気味)


福岡市西区の 西谷家 です!
ここは以前紹介した魁龍の暖簾分けのお店です。あの荒々しく猛々しいツリガツンコツトプースーの衝撃が再びです!!

快気祝いなんでやっぱ超超こってりでいきましょう!!





ってことで早速中へ・・・・











中はカウンター・お座敷・テーブルがあり、結構広々とした空間です。

メニューですが、ラーメンは
・こってり
・あっさり
・黒
の3種類。チャンポンもあるしセットメニューも割りと充実してます。









もちろん迷わずこってりをオーダー!!
e0209838_226574.jpg





シンプルなルックスですが、油がしっかり浮いててもう完全に鼻息荒めの臨戦態勢ですね。


人間で言うと・・・・












































こんな感じ。







いつ殴りあいになってもおかしくない状況です。僕とラーメンが一触即発です!!








やってやるぜ!!!!!まずはスープから!!!!それずずっと!!!
e0209838_226560.jpg












ぐおっ!!パンチ効いてます!!魁龍ほどではないですが、とろみがあって油が強い!!でも塩味はわりと抑えめで比較的するする入ってきます。










いいぞいいぞ西谷!!



では肝心の麺へ。ずずずずずずずずずずず!!!!
e0209838_226541.jpg








ほうほう。やや細めの麺は小麦感あってプースーとしっかりマッチしてます。スープのとろみがうまいこと麺の全面をコーティングして味を口全体に広げてくれるイメージ。









★結果★
全体的に完成度高いです!!かと言って魁龍の真似事をしてるのかと言ったら全然そうでもなく、むしろ魁龍よりもこっちの方が万人ウケしそうな気がします。
スープは確かにどろどろ系ですが油が結構強く、僕の中では魁龍よりも風びの方が近いかなと思いました。変にくどくなくて不思議と飽きが来ない印象。
麺はスープと良い相性。食べ応えがしっかりあるので、麺もスープもかなり重めです。
「今日はがっつり!」って時には結構いいお店だなーと思いました。






お試しあれ!!!




西谷家


福岡市西区野方   環状道路の橋本西交差点を野方方面へ進んでちょっと行って右側

コッテリとんこつラーメン     ¥550
替え玉     ¥120

営業時間:11:00~23:00
駐車場:有

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by flea--flicker | 2012-09-10 22:06 | 福岡市内


福岡中心のラーメンの食べ歩き!大なり小なり辛口なのは許してください。


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